Budidaya tanaman sayur di SDN 16 Salama Kota Bima ini merupakan salah satu kegiatan edukasi gizi dengan melibatkan guru dan siswa serta merupakan kegiatan penghijauan di halaman sekolah. Sekolah memanfaatkan lahan yang berada di belakang kantin  dengan ditanami sayuran.  Adapun tanaman yang ditanam yaitu Tamulawak, Sawi, Pacau, Kunyit dan Jahe. Tanaman sayuran tersebut merupakan tanaman yang mudah ditanam dan tidak memerlukan perawatan yang sulit.

  Bagi anak usia sekolah dasar kegiatan tanam menanam merupakan hal yang seru dilakukan dengan kegiatan ini siswa juga merasa senang karena siswa dapat belajar sekaligus bermain. Selain itu, tanaman tersebut dapat menghiasi suasana sekolah dan dapat mempercantik penampilan sekolah jika dilakukan penataan yang baik dan perawatan yang rutin. Kegiatan tersebut bertujuan agar siswa memahami proses tanam dan proses panen, apalagi hasil berupa sayur yang sehat dapat dikonsumsi serta di jual di kantin sekolah. Dengan menjual hasil kegiatan tersebut maka siswa juga dapat mempelajari kegiatan wirausaha dan uang hasil kegiatan tersebut dapat digunakan kembali dengan membeli bahan-bahan perlengkapan untuk berkebun serta uang sisanya dapat mereka tabung.